用料材料 用量鱿鱼爪两条米饭一碗蒜蓉辣酱一勺葱花适量金针菇米饭肉馅适量糖料酒酱油胡椒粉香葱做法1. 鱿鱼爪两条、米饭一碗、蒜蓉辣酱一勺、葱花适量 2. 将鱿鱼爪洗净切碎 3. 锅入少许油，先炒辣酱 4. 炒现香味后再放鱿鱼丁翻炒至半熟 5. 倒入米饭继续翻炒，起锅时撒入葱花翻炒均匀 6. 成品 7. 腌肉馅的材料：肉馅适量、糖、料酒、酱油、胡椒粉、香葱 8. 肉馅里放糖、料酒、酱油、胡椒粉、香葱腌至20分钟入味 9. 金针菇洗净过水焯熟备用 10. 辣酱少许、金针菇切碎、米饭、香葱碎、腌好的肉馅 11. 锅入少许油，爆香葱花后放入肉馅翻炒 12. 肉馅熟后倒入金针菇和辣酱继续翻炒均匀 13....