用料材料 用量红薯三只（自己根据人数多少调整量）油少许盐少许糖少许水适量做法1. 先将红薯洗净，去皮，然后切成大约05-1cm宽的条状，备用。2. 将锅预热，放入油，将切成条状的红薯放入，进行翻炒。3. 加入少许盐和糖进行翻炒，两三分钟后加入适量的水（与红薯持平），大水烧开。4. 烧开后，转小火煮，水差不多收干的时候，关火，装盘。（根据个人的喜好控制红薯的软硬度，我个人喜欢稍软而又不变形的薯条） 1