碾白压力

百科含义

碾白压力是碰撞运动在碾白室内建立起的压力。碰撞越剧烈，压力越大；反之越小。不同碾白形式，碾白压力的形成方式也不同。在进行摩擦擦离碾白时，碾白室内的米粒必须受到较大的压力，即碾白室内的米粒密度要大。