1 芦笋备好。2 茭白备好。3 肉备好。4 红萝卜备好。5 上油锅下姜,把肉炒出来备用。6 另起油锅,下葱。7 把红萝卜、芦笋、肉依次放入锅里。再放入料酒、鸡精翻炒。8 放入茭白翻炒,9 出锅调味放入适量的盐、生抽。10 上桌。