用料材料 用量平菇腊肉蒜苗蒜糖少许蚝油少许鸡精少许做法1. 将平菇摘好洗净,滤水备用2. 蒜苗切斜段,大蒜拍碎切大粒备用3. 烧开水加一勺盐,把平菇抄水然后捞出滤水备用。4. 锅烧热加稍许食用油,蒜苗、蒜末爆香,倒入腊肠继续翻炒。5. 放入滤过水的平菇,加稍许糖,稍许鸡精,稍许蚝油,翻炒均匀即可出锅1