食材明细材料豇豆 400克 香肠 100克调料色拉油 25克 精盐 2克 五香粉 2克 味精 2克 葱花 3克 姜末 3克制作步骤1、将豇豆去筋，清洗干净切成段，装入盘中待用。 2、将香肠清洗干净，切成片，葱姜切成末待用。 3、热锅放油，爆香葱姜末，放入香肠翻炒。 4、放入豇豆，翻炒均匀。 5、将豇豆炒至断生，加入精盐，五香粉翻炒均匀。 6、将豇豆炒熟，加入味精调味。 7、翻炒均匀，出锅装入盘中即可。