用料材料 用量上海青300克料酒，生抽，橄榄油，水，盐适量做法1. 1. 将菜泽洗干净，控水， 2. 开大火， 架锅，倒适量的橄榄油，油热后将菜放进去翻炒，3.倒入一点点的料酒，继续翻炒，加一点点的水，再倒入少许生抽，出锅前再加一点点的盐巴就好。 1