用料材料 芥菜心蒜姜辣椒面盐油生抽做法1. 将买回的菜心洗净放在太阳底下晒3--4小时 2. 把芥菜心切碎,姜洗净切末。蒜去皮切碎待用。 3. 把锅烧热,放入芥菜心炒1分钟左右盛碗内压实。用菜叶盖着。等菜凉后掀开菜叶,放辣椒面 1