用料材料 用量大葱4根鸭蛋2个料酒少许盐少许生抽少许做法1. 文艺青年切配耗时就耗在这里啊！ 2. 鸡蛋打匀，加入非常少的盐和料酒。 3. 中火，热锅冷油。为避免蛋焦，油多加一些。翻炒几下，待蛋液结成固体即可捞出。不要炒太久，待会儿还要与大蒜翻炒，要口感嫩滑。 5. 加入鸭蛋一起翻炒，最后加少量生抽提鲜。 6. 完工！酥香的大葱和嫩滑的蛋，研究表明成功了！ 1