材料新鲜芹菜 ，花生米 ，虾米，食用油，料酒 ，鸡精，盐做法1.芹菜清理干净，清洗后切段。 2.热油锅，放入花生米小火微炸，八成熟后倒入芹菜和虾米翻炒。 3.翻炒过程中滴加少许料酒，最后加适量盐，鸡精调味就可以出锅了。