用料材料 西芹培根蒜盐生抽做法1. 西芹两端撕筋后，清洗干净，斜切成小段2. 沸水中入少许盐，放入西芹焯烫30秒，然后捞出凉开水中冰镇3. 培根切小块；蒜切成沫4. 锅烧热放油，入蒜沫煸出香味后，放入培根，略煎至油脂溢出5. 倒入沥干水分的西芹，大火快炒2分钟6. 少量的盐、生抽调味出锅1