用料材料 用量雪里蕻2棵春笋4只红辣椒1/2只生姜3片盐1小匙白糖2小匙鸡粉少许做法1. 雪里蕻洗干静后切细末，并挤干水分，辣椒切小段，姜切丝2. 春笋剥衣，切丝3. 热油锅放入辣椒段、姜丝煸香后加入雪里蕻翻炒，加少许糖焖烧2分钟4. 笋丝淖热水，沥干5. 另起油锅放入笋丝煸炒，到软后加入雪里蕻，喷少许热水6. 调入白糖和少许盐翻炒片刻，加鸡粉起锅1