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炒血豆腐的意思

chǎo xiě dòu

炒血豆腐


拼音chǎo xiě dòu fǔ
拼音字母chao xie dou fu
拼音首字母cxdf

百科含义

炒血豆腐是川渝一带的传统风味名菜,属于川菜系。把血豆腐切成块蒜切成沫,红椒切块,把血豆腐在热油里炸一遍,炸到表面微微发黑就可以先装盘,锅中放油爆香蒜沫,把红椒放进去煸炒一下,再放入炸好的血豆腐,放盐和生抽翻炒均匀就可以。简单易做的菜,猪血豆腐,加点大蒜一起炒,很快就弄好

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