用料材料 挂面袋装手抓饼老干妈鸡蛋做法1. 烧开水后将面煮熟（细挂面大概煮1分半钟）2. 不粘平底锅烧热，倒入一大勺老干妈豆豉辣椒油烧热3. 捞起面条稍稍沥一下水分，移入平底锅4. 中火炒匀后拨到一边，打一个鸡蛋翻炒成型后与面条炒匀5. 倒入撕碎的手抓饼6. 翻炒至入味即可1