用料材料 用量茄子1条青椒1个蒜1瓣油若干盐若干做法1. 茄子切条。切得越小越容易熟！青椒切丝儿！2. 把锅烧热加油，可以放点葱爆香，这个可以有，也可以没有！3. 加茄条和青椒条下锅翻炒。软透了，加盐。PS 茄条可以先放，翻炒下再下青椒。4. 出锅，上面放生蒜片！完成！1