椿菜炒腊肉

百科含义

香椿的营养价值较高，除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还有丰富的维生素、胡萝卜素、铁、磷、钙等多种营养成分。香椿能保肝、利肺、健脾、补血、舒筋。春擦炒腊肉是一道家常菜，由椿菜和腊肉组成。