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面筋仪的意思

miàn jīn

面筋仪


拼音miàn jīn yí
拼音字母mian jin yi
拼音首字母mjy

百科含义

仪器法测定湿面筋》新国家标准,它用来测定面粉中面筋含量及面筋质量(面筋指数)的专用仪器,适用于小麦粉和全麦粉的测定。

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