蔡冠深博士，祖籍广东中山，香港中华总商会第46、47、50、51届会长以及永远名誉会长。香港新华集团主席、香港新华国际金融集团主席、香港新华汇富金融集团主席及越南VinaCapital集团主席。香港新华集团始创于1957年，业务涵盖海产食品、地产建筑、金融财务、高新科技、传媒文化、基础建设、教育培训、环保和大健康等范畴。业务网络除覆盖中国内地外，更遍及澳门、越南、柬埔寨、缅甸、新加坡、日本以至加拿大、美国及澳洲等地。香港中华总商会会长。