一般指大米、面粉以外的杂粮，如玉米、高粱、豆类等。有时也指未经碾轧加工的原粮。与“细粮”相对。
粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。
一般指大米和面粉以外的粮食，如玉米、高粱、小米等。与“细粮”相对。
细粮