硅胶餐具是指利用硅胶材料生产的餐具用品。无毒无味，耐高温，采用食品级硅胶经过模压成型。硅胶餐具相对于陶瓷、塑胶、五金餐具来说，硅胶餐具与温度配合融洽，无论食物是冷是热，能保护食物本身的温度，减少温度的变化和流失，一段时间内放在硅胶碗或者盆的食物还能保持原来的温度，在使用时不会把相应的温度传递给使用者。