海鲜菜谱的意思

hǎi xiān cài pǔ

海鲜菜谱

拼音hǎi xiān cài pǔ

拼音字母hai xian cai pu

拼音首字母hxcp

百科含义

本书着重介绍了烹饪海鲜菜肴的基本知识，具体传授了120余种粤味海鲜菜的烹制方法。对广大读者，特别是对家庭主妇和餐饮工作者掌握粤味海鲜烹饪技艺，具有重要的指导、参考作用

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