民国美龄粥

百科含义

美龄粥又名民国美龄粥、豆浆山药粥，是南京市的一种传统名菜，属于金陵菜，该菜品创于民国时期；美龄粥由豆浆、糯米、粳米、山药、百合、枸杞、冰糖等食材做成，既清淡简朴，又营养丰富。