喷瓜属（Ecballium），是被子植物门南瓜族下的一个属，本属植物均为多年生、匍匐草本，无卷须；花黄色，单性同株，雌花单生，但在同一叶腋内常有雄花的总状花序；花冠轮状或阔钟状，5深裂，裂片短尖；花药分离；子房长形，有胚珠多颗。1种，分布在地中海沿岸地区和小亚细亚。我国新疆有野生。