单核巨噬细胞是免疫系统的第一道防线，能独立鉴定抗原并提供信息传递，从而诱发免疫反应，在这些过程中释放一系列单核因子包括肿瘤坏死因子（TNFa）、白细胞介素一6（IL－ VI）、白细胞介素－I（IL-I）等，亦称前炎性细胞因子。1.2 单核因子特点。单核因子具有来源的多样性、较高的生物活性以及与相应受体结合才能发挥生物活性等特点（杜念兴，1995）。但单核因子在动物生长代谢、内分泌及行为上具有较大的影响。