外汇会计是应用于外汇银行和银行外汇业务的专业会计。它以货币 (含本币和外币) 为主要计量单位，运用会计学基本原理，以权责发生制作为记帐基础，采用借贷记帐法，参照国际会计惯例，使用适合外汇业务、财务活动特点的会计科目、凭证和帐务处理程序，系统、连续地核算和监督银行的外汇业务活动及其结果。并通过对会计资料的分析，进行预测，参与经营决策。