用料材料 用量越南春卷皮适量（我这里大概用了15片）鲜虾“ “ ” “胡萝卜1根芒果1个黄瓜1根豆苗适量柠檬一个薄荷叶适量辣酱适量做法1. 春卷皮按照包装要求处理；2. 鲜虾焯水去皮；3. 胡萝卜、黄瓜、芒果全部洗净切成5mmX5mm的条；4. 将洗净的薄荷叶、豆苗同切好的蔬菜和虾卷入春卷皮；5. 盛盘，配上适量辣酱。1