无水红烧肉

百科含义

无水红烧肉的营养价值极高，含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。此菜少油健康，肥而不腻，老少皆宜，入口酥软即化。