黑木耳黄瓜

百科含义

黑木耳黄瓜是以黄瓜，水发木耳为主材的菜肴（凉菜），含有多种糖类及葡萄糖甙等甙类，并含有咖啡酸、缘原酸，有消除胸中热，解烦渴、利水道”。具有清热除烦，生津止渴，解热利水的功效。