黄金信托是指委托人将其持有的资金委托给受托人,由受托人以自己的名义,按照委托人的意愿将该资金投资于上海黄金交易所的黄金产品或其它与黄金相关的投资标的,并由受托人具体负责黄金投资事务,通过黄金投资组合,在尽可能地控制风险的前提下,为投资者提供分享黄金市场发展的收益。