用料材料 中翅蒜末姜片红米酒白糖生抽老抽做法1. 油热放姜片蒜末爆香 2. 放中翅煎到变色 3. 加生抽和老抽，各占一半的比例 4. 倒入红米酒，不加水的，以酒带水，满过中翅 5. 调至中小火慢火炖十五分钟，加少许白糖，煮到汁变稠收汁即可 1