材料：黄鱼一条（300-500克）、葱、姜、蒜、泡椒。做法：1.黄鱼切段后，放入碗中加料酒、葱、姜入锅大火蒸10分钟 2.准备切好的蒜、姜、泡椒、青椒丁 3.将第二步骤的所有材料入锅炒片刻，放入生抽---生成酱料 4.将酱料倒入已蒸好的鱼中就可以了。