用料材料 用量鸡蛋4个香肠一小截葱2根盐鸡精白醋香菜做法1. 4~5个鸡蛋打烂，放上碎碎碎碎碎的香肠沫和葱沫，加盐鸡精和白醋。2. 小火热油锅，用锅铲一勺勺的铺上蛋液，不急不慢的摊成薄饼，3. 面洒上香菜碎叶;4. 从左侧开始向右慢慢的翻卷过去，成一长条；5. 把长条移到锅的右侧，继续在左边铺蛋液，记得跟长条连上，6. 摊饼撒香菜，把长条继续向左翻滚；不停的这么卷，就越来越厚了。7. 最后就是个大胖子，切吧切吧吃了1