红甜菜粉是红甜菜经过烘干脱水后，经机器加工打粉后制作而成的蔬菜粉料。红甜菜营养丰富，含有粗蛋白，可溶性糖，粗脂肪，膳食纤维，维生素C，烟酸等，含有钾，钠，镁，铁，钙，锌，锰，铜等矿物质。红甜菜根粉含有丰富的钾，磷及容易消化吸收的糖。