红烧大鲤鱼

百科含义

红烧大鲤鱼是一道简单的家常菜，主料是鲤鱼1条，500克。调料：料酒10克，酱油20克，白糖30克，植物油500克(实耗90克)，葱末2.5克，姜末1克，甜面酱3克，清汤200克。