用料材料 牛腩黄豆姜，花椒，冰糖盐做法1. 黄豆用温水泡开 2. 牛腩洗净 3. 牛腩切大块 4. 牛腩入开水氽过 5. 捞起放到砂锅加入开水，生姜，冰糖花椒等慢炖一小时 6. 加入黄豆再慢火炖1小时即可 1