用料材料 用量芹菜一小把黑猪肉末半碗烧麦皮子半斤葱姜碎一点泡发好的黑木耳一点做法1. 芹菜摘去老边子 洗净切碎 挤去多余的汁水 木耳切碎2. 将它们一起放入一个大盆中3. 肉末加葱姜碎、黄酒、盐和少量清水顺一个方向搅拌好后汇入芹菜盆中4. 加少盐 香油拌匀5. 取一坨馅子放在烧麦皮子 包成一个个大饺子6. 平底锅 将菜肉盒子入内 用小火加锅盖两面炕 熟后关火1