用料材料 鸭血油,盐,酱油,鸡精。姜,葱,蒜,豆瓣酱。做法1. 鸭血切成小块,放入水中煮透,加点盐。2. 在干的锅里,放入油,7分热的时候放入豆瓣酱,姜,蒜炒到香再放入出过水的鸭血,鸡精,酱油,炒一会出锅就可以啦。3. 上面洒点葱花。1