香菇豆腐盒

百科含义

香菇豆腐盒，是中国汉族传统名菜之一。制作原料主要有豆腐150克，水发香菇32朵，火腿15克，鸡蛋1个、香油10克，精盐、味精、酱油、高汤、水淀粉、辣椒油各适量，葱末、姜片少许等。