用料材料 用量排骨适量香葱适量大蒜适量土豆适量甜面酱适量冰糖适量陈皮适量大枣适量做法1. 排骨放进滚水里面煮出血水、把血水撇去、留下清汤、取出排骨2. 热锅 、油适量、入冰糖、放排骨煸炒、葱花蒜米适量翻炒、放入甜面酱翻炒3. 上色后倒入之前清汤大火煮开、小火炖一小时4. 吃过后撒入适量蒜瓣或者香菜入味1