用料材料 牛腩老抽白砂糖辣椒面腐乳盐花椒大米料酒青红小辣椒八角芝麻做法1. 牛腩洗净切块 3. 各种调料小碗里搅拌，加点水， 4. 倒进牛肉里腌30分钟 5. 米粉，辣椒段，倒进牛肉碗里，均匀的裹在牛肉上，上面淋点油锁水，牛肉烩更嫩点 6. 上蒸锅，我用高压锅蒸40分钟到一小时 1