罗汉斋肠

百科含义

罗汉斋肠是一道广东省传统小吃的名称，用胡萝卜和木耳等做成的。按个人口味，罗汉斋肠粉的馅料可以加金针菇、竹笋、荷兰豆等其他素菜。馅料可以蒸熟，但是味道不如炒熟的好。