用料材料 用量牛腩一斤粉丝一扎八角茴香花椒等大料家里有什么放什么做法1. 牛腩过飞水2. 八角茴香花椒大料等，用高压锅压20分钟3. 粉丝泡水，水里放些盐4. 牛腩粉丝一起放入沙煲，加生抽，一点点白糖，蚝油一汤匙，鸡精(个人喜好，可放可不放）一起，加办碗清水，炖10分钟即可。5. 撒上香菜，淋上香油，欧了。1