据现代科学分析，蛋黄中蕴藏着鸡蛋所有的核心营养，并且含有DHA、胆碱、卵磷脂、铁等天然营养元素。其中，微量元素铁可以增强抵抗力，还可预防宝宝缺铁性贫血的发生。因此在宝宝4~6个月时，有计划的在辅食中添加蛋黄，可提高宝宝的免疫力。