包装工程师的主要职责是从包装的客户需求或客户包装需求的调整开始，到包装用材料的选取，包装的结构设计、结构设计的功能、经济等的合理性评审确认，平面设计、平面设计的功能、经济等的合理性确认，以及根据市场反馈所进行的后续调整。