炒地瓜粉

百科含义

炒地瓜粉是福建一带的风味名小吃，属于闽菜系。锅里入油爆香姜蒜末。入腊肠快炒出油。入大葱丝炒香。入地瓜粉炒1分钟，炒时动作快点，以免有点粘锅。加入酱油和蚝油炒匀。最后入紫甘蓝炒匀即可。