用料材料 用量鸭腿1只春笋油生抽料酒八角盐冰糖做法1. 鸭腿一只洗净切丁2. 春笋切斜块3. 炒锅放油，油温热时炒葱段4. 把鸭肉滑进锅，小火慢慢翻炒5. 等变色后加老抽、生抽、料酒、八角翻炒均6. 放适量水慢慢炖7. 肉8成熟时，放春笋，然后加盐、冰糖一起调味后接着炖至鸭肉熟，即可出锅1