苹云，无性系。小乔木型，大叶类，中生种。二倍体。植株较高大，树姿半开张，分枝较稀，叶片上斜状着生。叶椭圆形，叶色绿，叶面微隆起，叶身平，叶缘平，叶尖骤尖，叶齿粗深，叶质软。芽叶绿色，较肥壮，茸毛较少，一芽三叶百芽重86.0g。花冠直径3.2～3.7cm，花瓣6瓣，子房茸毛中等，花柱3裂。