用料材料 用量糯米400克猪肉糜400克香菇2大朵冬笋半根胡萝卜少于虾肉根据自己需要饺子皮30几张做法1. 肉糜，虾肉剁碎拌匀 2. 香菇，冬笋，胡萝卜切丁备用 4. 肉糜下油锅炒熟，油可以多一些，加切好的冬笋丁。 5. 蒸好的糯米，放凉，与炒好的肉糜丁混合搅拌均匀，根据口味在调一下咸淡。 6. 饺子皮包上适量糯米馅，用虎口捏紧，按实，烧卖口不要有太多无馅的皮，要不蒸完会耷拉下来，影响外观。 7. 上锅蒸10--15分钟左右，皮子熟了即可。香喷喷的烧卖出锅了。 1