香菇赛鲍鱼

百科含义

香菇赛鲍鱼是一道知名度是不太高的菜，一般出现在酒店里，这道菜品形似鲍鱼,选用香菇、马蹄等食材,荤素搭配,加上自制的酱汁,使整道菜品豉香味浓郁。成菜后，咸淡适中，酱香浓郁，风味独特。