用料材料 用量毛蟹6只啤酒一瓶姜六片蒜头三颗干辣椒两个白糖一大勺酱油少许醋少许盐少许做法1. 把毛蟹脚上的毛毛和后盖用牙刷刷干净。姜切薄片，蒜头拍松，辣椒切成两段（自己决定用量哦）；2. 把螃蟹摆放锅里，所有原料全部放进去，盖锅盖，小火焖。3. 直到汤汁收干，起锅。1